페이지 11
대기화면에서 버튼을 누르십시오 버튼을 눌러 취사 하고자 하는 수비드 메뉴를 선택 하십시오
수비드 메뉴 선택 버튼을 눌러 수비드 온도를 설정 버튼을 누르십시오 수비드 온도는 버튼을 이용하여 45~95 까지 5 단위로 설정이 가능합니다.
수비드 온도 설정 완료 버튼을 누르면 수비드 시간 선택 화면으로 전환 됩니다.
버튼을 눌러 수비드 시간을 설정 버튼을 누르십시오 수비드 시간은 버튼을 이용하여 1시간 단위로 설정이 가능합니다
(초기 설정값 1시간) 버튼을 누르면 수비드 요리가 시작되며, Display는 1시간 이상은 시간 단위로 59분 이하는 분단위로 표시됩니다.
취사완료 보온 진입이 안되고, 15분 간격으로 2회 알림이 진행됩니다
(뚜껑 열림 감지시 알림 멈춤) 수비드 요리 입력시, [취소] 버튼을 누르면 모든 설정이 취소되고 대기상태로 변경 됩니다.
수비드 취사 방법 수비드 시간 선택 화면 수비드 시간 설정 취사 시작 입력 취소 수비드 온도 선택 화면 수비드 온도 결정 온도 변경 온도 설정 수비드 설정 시간 변경 취사 시작 수비드란 완전 밀폐와 가열 처리가 가능한 위생 플라스틱비닐 속에 재료와 부가적인 시즈닝 등을 넣은 상태로 진공(vacuum)포장을 일반적인 조리온도보다 상대적으로 낮은 온도(60 근처)에서 장시간 조리하여 수분, 질감, 영양소를 보존하며 조리하는 요리법입니다
수비드 설정 온도는 설정 온도 도달 유지되는 평균 온도 기준이며 수준의 편차가 발생할 있습니다
(6인용 1 5L, 인용 2 0L 기준) 조리시간과 온도는 추천사항이므로 취항에 맞는 레시피로 요리해 주세요
진공포장기가 없으면, 지퍼팩을 이용하여 최대한 공기를 빼내서 포장할 있습니다.
수비드로 요리한 재료는 즉시 드시거나 냉동보관하시기 바랍니다 재료 두께 (cm) 온도 ( ) 시간 (hr) Min Max 수비드-닭가슴살 - 수비드-소고기(안심, 립아이, 티본, 커틀릿)
페이지 12
메뉴별 취사 시간 취사 메뉴 사용법 취사량 10인용 6인용 취사시간 공통 취사 메뉴 사용법 고압 고압 무압 무압 고압 고압 - - - - - - 36분 46분 54분 46분 26분 36분 48분 90분 44분 44분 20분 44분 1시간 12시간 43분 43분 43분 43분 43분 47분 39분 37분 48분 41분 45분 42분 43분 43분 45분 쌀밥 잡곡밥, 오곡밥, 견과류밥, 버섯죽순밥 현미100, 머쉬룸티안, 현미나물밥, 닭가슴살녹차밥, 새싹밥 건강콩밥 쌀밥 잡곡밥, 오곡밥, 견과류밥, 버섯죽순밥 냉동보관잡곡밥 삼계탕, 갈비찜, 닭찜, 수육, 만두찜, 토마토 달걀찜, 구운달걀, 삶은달걀, 대합찜, 애호박찜, 꽃게찜, 두부찜, 생선찜, 오징어조림, 가지찜, 고구마, 찐감자, 옥수수, 떡볶이, 약밥, 밥피자, 버터 초콜릿 케이크, 생크림케이크, 달걀찜, 스테이크, 잡채, 떡그라탕, 오향장육, 새우케첩볶음, 시루떡, 참치채소무른밥, 감자당근죽, 단호박수프, 브로콜리죽, 고구마 사과죽 쌀밥, 낙지덮밥, 나물비빔밥, 카레라이스, 불고기 덮밥, 유부초밥, 김밥, 김치볶음밥, 콩나물밥 고사리나물스테이크솥밥, 모듬버섯솥밥, 묵은지전복솥밥, 소고기콩나물솥밥, 쭈꾸미취나물솥밥 숭늉 냉동보관백미밥 닭가슴살, 소고기 병아리콩밥, 렌틸콩밥, 퀴노아밥, 카무트밥 보리잡곡밥 흑미밥 기장밥 귀리밥 신동진쌀 삼광쌀 친들미 알찬미 오대쌀 쿠첸 저당잡곡 쿠첸 활력잡곡 쿠첸 지혜잡곡 쿠첸 슬림잡곡 쿠첸 튼튼잡곡 메뉴명 압력 취사 완료된 메뉴는 이후 대기화면에서 바로 취사시 기억된 메뉴로 시작됩니다
(만능찜, 숭늉, 수비드, 쾌속메뉴 제외) 메뉴별 취사 시간은 쌀의 상태, 수온, 물의 사용전압 등에 따라 다를 있습니다.
모델은 메뉴를 지원하지 않습니다 취사량은 요리 종류에 따라 다를 있습니다.
찰진백미, 백미쾌속, 품종 메뉴의 높이는 찰진백미 눈금으로 맞추십시오 고슬백미, 냉동보관백미의 높이는 고슬백미 눈금으로 맞추십시오 혼합잡곡, 냉동보관잡곡, 잡곡쾌속, 쿠첸 혼합잡곡 메뉴, 건강저당잡곡 메뉴의 높이는 잡곡 눈금으로 맞추십시오 기준치 이상으로 물을 넣으면 증기 배출 밥물이 뿜어져 나올 있습니다.
밥맛 조절 기능 사용 취사 시간이 달라질 있습니다.
쾌속취사 기준 눈금 이상으로 물을 넣으면 취사 시간이 늘어날 있습니다.
만능찜기능 이용 취사 보온을 하게 되면 밥에 냄새가 배어들 있습니다.
찹쌀을 섞어서 취사 멥쌀 대비 탁한 색(누런빛)과 특유의 향미가 발생할 있습니다.
취사시간과 조리 상태는 쌀의 상태나 수온, 등에 의해서도 영향을 받을 있습니다
페이지 13
불림, 조절 방법 불림, 기능 사용시 단계별 특징을 위해 멜라노이징 현상( 눌음)이 발생할 있습니다.
멜라노이징 현상은 사용 환경 조건에 따라 달라질 있으며, 세척에 영향을 있습니다
(멜라노이징 현상 : 밥을 짓는 과정에서 바닥부분이 갈변되면서 구수한 향과 맛을 내는 것을 의미합니다
) 단계별 특징을 위해 가열량이 높아짐에 따라 보온 변색 노화가 발생할 있습니다.
보온을 삼가하여 주시기 바랍니다 내솥은 따뜻한 물에 30분 이상 불린 세척하여 주시거나 [내솥불림] 기능을 사용하시면 세척이 편리합니다.
무압 메뉴(고슬백미)의 경우 불림 조절 밥알의 터짐이 적고 부드러운 밥맛이 됩니다.
불림, 조절 기능은 식감(쫀득,부드러움), 향미(구수함)를 단계별로 선택해 취향에 맞게 밥맛을 조절할 있습니다.
불림, 조절 기능은 찰진백미, 고슬백미, 혼합잡곡, 건강콩밥, 현미100 메뉴에서 사용할 있습니다.
불림, 조절 단계별 밥맛 그래프 1단계 : 부드러운 밥맛이 됩니다
2단계 : 쫀득한 밥맛이 됩니다
3단계 : 쫀득하고, 곡류의 익음이 부드러운 밥맛이 됩니다
1단계 : 부드럽게 눌음이 있는 밥맛이 됩니다
2단계 : 구수한 향과 눌음이 있는 밥맛이 됩니다
3단계 : 구수한 향과 두꺼운 눌음이 있는 밥맛이 됩니다.
불림 조절 단계 단계 조절 단계 단계 불림0 불림1 불림2 불림3 뜸3 뜸2 뜸1 뜸0 부드럽고 구수한 누룽지 밥맛이 됩니다
페이지 14
대기화면에서 버튼을 누르십시오 예약시간은 1시간 13시간까지 1시간 단위로 설정 가능합니다
(초기 설정값 8H) 예약 시간 변경은 [ [ ] 버튼을 눌러 변경합니다
(예약설정 시간은 조리 종료 시간을 기준으로 설정 됩니다
) 예약시간 설정 완료 버튼을 누르면 예약 취사가 시작 됩니다.
예약시간 설정(혼합잡곡) 설정값 설정 완료 01 예약 취사 기본 작동법 (예약 시간 설정) 예약 메뉴 변경시 기본 동작 : 대기상태에서 [예약] 버튼을 먼저 누르십시오 예약 취사 설정모드에서 누르십시오 예약 메뉴 변경은 [메뉴] 버튼을 눌러 원하는 메뉴를 설정합니다.
대기화면에서 예약버튼 터치시, 이전 취사메뉴가 자동선택되며, 이전 취사 메뉴가 예약 취사 미적용 메뉴일 경우, 예약하실 메뉴를 선택 예약 버튼 터치 예약 메뉴 순서 : 찰진백미 고슬백미 혼합작곡 현미100 건강콩밥 냉동보관백미 냉동보관잡곡 찰진백미 예약 메뉴 설정 완료 버튼을 누르면 예약 취사가 시작 됩니다.
예약메뉴 설정(찰진백미) 설정값 설정 완료 02
페이지 15
예약 취사 기능 설정시, 예약시간, 메뉴, (잡곡, 품종 메뉴)를 한번에 설정하실 있습니다.
예약 취사가 시작되면 예약시간과 예약메뉴가 계속 표시됩니다.
예약 취사 단계 : 예약시간 경과 취사 시작 보온 단계로 취사가 완료됩니다.
예약취사를 시작하고 예약취사가 완료 마지막으로 설정된 예약 취사 시간이 기억됩니다.
여름철에는 쌀이 있으므로 예약 시간을 최대 10시간을 초과되지 않도록 예약하십시오
쌀이 개봉된지 오래 되었거나 많이 말라버린 경우에는 층밥 또는 싸라기 밥이 되는 수도 있습니다.
밥이 설익은 경우에는 표시된 눈금보다 정도 물을 넣으십시오 밥을 지은 밥솥 내부가 뜨거운 상태에서 예약 취사를 하면 쌀이 있으므로 충분히 열을 식힌 예약하십시오
기온과 식재료의 종류 상태에 따라 변질될 있으니 장시간 예약 설정은 하지 않는 것이 좋습니다 쌀알이 오랜 시간 가라앉아 있을 때에는 내솥 밑부분에 미세 전분이 가라앉아 일반 취사보다 멜라노이징 현상(밥 눌음)이 심하게 나타날 있습니다.
예약 메뉴 변경시 기본 동작 : 대기상태에서 [예약] 버튼을 먼저 누르십시오 예약 취사 설정모드에서 (2초간 길게 터치)을 누르십시오 건강저당 품종맞춤 쿠첸 혼합잡곡 선택을 있습니다.
건강저당 품종맞춤 쿠첸 혼합잡곡 메뉴 변경은 [메뉴] 버튼을 눌러 원하는 메뉴를 설정합니다.
모드시 예약 설정 화면은 (건강저당 품종맞춤 쿠첸 혼합잡곡 예약시간) 번갈아 교차되어 표기 됩니다.
예약메뉴 설정 완료 버튼을 누르면 예약 취사가 시작 됩니다.
예약 설정 예약 설정 예약 설정 예약 설정 설정값 설정 완료 03