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난이도별 한그릇 레시 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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2 01 백미 004 02 찰잡곡 004 03 찰현미 005 04 건강콩밥 005 01 버터장조림밥 007 02 간장계란밥 008 03 크림까르보나라밥 009 04 스팸김치날치알밥 010 05 버터옥수수밥 011 06 토마토베이컨밥 012 07 고추참치마요밥 013 08 들기름단호박밥 014 09 구운치즈카레밥 015 10 뿌리채소밥 016 01 브로콜리명란밥 018 02 돼지고기가지밥 019 03 부추굴무밥 020 04 관자마늘쫑밥 021 05 대패삼겹살밥 022 06 바지락미나리밥 023 07 트러플버섯모듬밥 024 08 마파두부밥 025 09 들깨미역밥 026 10 아보카도훈제연어밥 027 최소한의 노력으로 최대 만족 초간단 레시피 난이도별 한그릇 영양밥 레시피 STEP 01 오늘도 수고한 나에게, 최고의 식사를 난이도 재료 손질이 쉬운, 영양 가득 레시피 STEP 02 난이 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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3 01 갈릭스테이크밥 029 02 구운연어밥 030 03 차돌박이참나물밥 031 04 구운전복밥 032 05 소고기죽순밥 033 06 홍합톳밥 034 07 아스파라거스토마토밥 035 08 삼겹살고사리밥 036 09 매콤쭈꾸미밥 037 10 곤드레버섯밥 038 먹자마자 힘이 나는, 건강 치유 레시피 STEP 03 난이도 01 수비드등심스테이크 049 02 수비드야채 050 느림의 미학, 정확한 온도로 찬찬히 수비드 후기 01 단호박스프 052 02 고구마사과죽 052 03 새우전복진밥 052 04 한우야채진밥 053 05 두부느타리진밥 053 06 흑미영양진밥 053 완료기 (12개월 이후) 01 참치야채무른밥 054 02 게살단호박밥 054 03 한우소고기현미밥 054 04 흰살생선버섯밥 055 05 닭안심청경채밥 055 06 삼색치즈밥 055 끼니 완밥, 성장 단계별 레시피 이유식 식사의 마무리, 깔끔한 입가심 STEP 04 01 누룽지 040 02 숭늉 041 집에서 차리는 파인다이닝, 일품 레시피 만능찜 01 수육 043 02 닭가슴살야채냉채 044 03 감바스알아히요 045 04 양송이치즈구이 046 05 차돌야채말이찜 047 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 백미 물눈금 4까지 물을 부어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍 니다 버튼으로으로 [고압백미] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
보온으로 되면 밥을 섞어줍니다 요리방법 4컵 (600g) 재료 인분 4인분 요리시간 29분 메뉴 고압백미 01 인분 4인분 요리시간 47분 메뉴 찰잡 02 1 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 잡곡 물눈금 4까지 물을 부어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍 니다 버튼으로 [찰잡곡] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
보온으로 되면 밥을 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 현미 2컵 (300g) 재료 햅쌀,찹쌀은 눈금보다 백미 물눈금보다 약간 적게, 묵은쌀은 백미 물눈금보다 약간 많게 물을 맞추어 주십시오 (기호에 따라 물의 양을 조절하여 주세요
) 재료에 표시된 컵은 밥솥에 들어있는 계량컵(물: 180ml, 쌀: 150g) 기준입니다
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깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 현미 물눈금 4까지 물을 부어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍 니다 버튼으로 [찰현미] 메뉴를 선택한 발아 시간을 0시간으로 설정한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
보온으로 되면 밥을 섞어줍니다 요리방법 현미 4컵 (600g) 재료 인분 4인분 요리시간 56분 메뉴 찰현 03 인분 4인분 요리시간 45분 메뉴 건강콩 04 1 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 백미 물눈금 4까지 물을 부어줍니다 위에 씻어 놓은 검은콩을 올리고 1컵 (180ml)을 넣은 쌀과 검은콩을 섞어 주십시오 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍 니다 버튼으로 [건강콩밥] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
보온으로 되면 밥을 섞어줍니다 요리방법 4컵 (600g) 검은콩 1컵 (130g) 재료 현미찹쌀을 사용하실 경우 현미 물눈금보다 약간 적게 물을 맞추어 주십시오 (기호에 따라 물의 양을 조절하여 주세요
) 기호에 따라 발아 시간을 조절하신 취사해 주십 시오 재료에 표시된 컵은 밥솥에 들어있는 계량컵(물: 180ml, 쌀: 150g) 기준입니다
건강콩밥 취사 백미 물눈금으로 맞춘 1인분: 검은콩 5g) 2인분: 검은콩 3인분: 검은콩 5g) 4인분: 검은콩 1컵(130g) 1컵(180ml)을 넣어 주십시오 부드러운 콩을 원하실 경우, 검은콩을 불리거나 삶아서 취사하십시오
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7 01 인분 2인분 요리시간 37분 메뉴 영양밥-1단계 1 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 계란을 깨서 넣은 위에 장조림 건더기와 버터를 넣고 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 소스를 붓고 골고루 저어준 쪽파를 올려줍니다 요리방법 2컵 (300g) 쇠고기장조림 건더기 120g 버터 20g 계란 2개 송송 쪽파 약간 재료 장조림 양념 30g 간장 1큰술 소금 약간 소스 계란, 장조림 건더기, 버터는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어준 간장과 참기름을 넣고 섞어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 계란을 깨서 넣은 위에 버터를 넣고 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 소금, 후추를 약간 넣고 골고루 섞어 통깨를 뿌려줍니다 요리방법 2컵 (300g) 버터 20g 계란 3개 간장 2큰술 참기름 1큰술 소금 약간 후추 약간 통깨 약간 재료 02 인분 2인분 요리시간 36분 메뉴 영양밥-1단계 계란과 버터는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 까르보나라 소스를 부어 섞은 한가운데를 오목하게 만들어 계란을 깨서 넣고 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 후추를 약간 뿌려줍니다 요리방법 2컵 (300g) 까르보나라 소스 200g 모짜렐라 치즈 50g 계란 1개 후추 약간 재료 03 인분 2인분 요리시간 37분 메뉴 영양밥-1단계 까르보나라 소스와 계란, 치즈는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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10 1 묵은지와 깍두기는 잘게 다져 볼에 넣고 참기름, 고춧가루, 맛소금을 넣어 버무립니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어준 버무린 김치를 넣고 섞어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 다진 스팸과 날치알을 골고루 뿌려준 뚜껑을 닫아 줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥과 재료를 골고루 섞고 마지막에 김가루와 무순을 올려 완성합니다.
요리방법 2컵 (300g) 묵은지 150g 깍두기 100g 스팸 70g 날치알 2큰술 참기름 1큰술 고춧가루 2큰술 맛소금 김가루 약간 무순 약간 재료 04 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-1단계 다진 스팸과 날치알은 오픈쿠킹을 활용하여 뜸들이기 진입 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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11 05 인분 2인분 요리시간 35분 메뉴 영양밥-1단계 1 육수는 물에 다시마를 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려 냅니다 초당옥수수는 심지를 중심으로 알맹이 부분만 칼로 잘라줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 위에 옥수수 알맹이와 심지를 올리고 소금을 약간 뿌려 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 심지는 덜어낸 버터를 넣고 섞어 줍니다 요리방법 2컵 (300g) 초당옥수수 2개 버터 20g 소금 약간 재료 (450ml) 다시마 4장 (5cm 5cm) 육수 밥을 지을 옥수수 심지도 같이 넣어야 감칠맛이 더해집니다 초당옥수수에 소금을 뿌려주면 단맛이 풍부해집니다 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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12 1 베이컨은 1cm 두께로 썰고, 방울토마토는 깨끗이 씻어줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어준 베이컨을 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 방울토마토를 넣어준 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 올리브유를 두르고 파슬리를 올려 완성합니다.
요리방법 2컵 (300g) 베이컨 6줄 방울토마토 10개 올리브유 1큰술 파슬리 약간 재료 06 인분 2인분 요리시간 36분 메뉴 영양밥-1단계 방울토마토는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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13 07 인분 2인분 요리시간 35분 메뉴 영양밥-1단계 1 양파는 잘게 다져주고 계란은 소금, 후추 풀어줍니다 고추참치와 다진 양파, 쪽파, 통깨를 넣고 섞어줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 계란을 위에 올리고 가운데에 고추참치를 올려준 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 마요네즈를 넣고 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 고추참치 1캔(135g) 마요네즈 2큰술 양파 계란 2개 송송 쪽파 약간 소금 약간 후추 약간 통깨 약간 재료 계란과 고추참치는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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14 1 단호박은 깨끗이 씻은 편으로 썰어줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어준 들기름을 넣고 섞어줍니다 위에 단호박과 은행을 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 단호박 150g 은행 15알 들기름 1큰술 재료 08 인분 2인분 요리시간 33분 메뉴 영양밥-1단계 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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15 09 인분 2인분 요리시간 37분 메뉴 영양밥-1단계 1 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 레토르트 카레를 부어 섞은 한가운데를 오목하게 만들어 계란을 깨서 넣고 위에 슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 파슬리를 약간 뿌려줍니다 요리방법 2컵 (300g) 레토르트 카레 400g 슬라이스 치즈 1장 모짜렐라 치즈 50g 계란 1개 파슬리 약간 재료 카레, 치즈, 계란은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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16 10 인분 2인분 요리시간 35분 메뉴 영양밥-1단계 1 뿌리 채소들은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨낸 마는 작은 크기로 깍둑 썰고, 우엉은 어슷 썰고, 연근과 당근은 얇게 슬라이스하여 적당한 크기로 썰어줍니다 유부와 표고버섯은 얇게 썰어줍니다 얇게 유부에 유부 양념을 넣고 섞어줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 줍니다 위에 다시마, 우엉, 연근, 당근, 표고버섯을 올립니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-1단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 유부, 완두콩을 펼쳐 넣은 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 다시마는 건져낸 골고루 저어 줍니다 요리방법 2컵 (300g) 80g 연근 50g 우엉 50g 당근 30g 표고버섯 2개 유부 3장 완두콩 30g 다시마 2장 (5cm 5cm) 재료 간장 1작은술 쯔유 1작은술 후추 약간 유부 양념 (450ml) 맛술 1큰술 쯔유 1큰술 소금 약간 육수 유부, 완두콩은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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STEP 02 난이도 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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18 1 브로콜리는 작은 꽃모양 크기로 썰고, 표고버섯은 얇게 슬라이스 합니다.
깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 표고버섯, 브로콜리를 넣은 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 명란젓을 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 골고루 저어준 쪽파를 올려줍니다 요리방법 2컵 (300g) 명란젓 2덩어리 브로콜리 표고버섯 3개 송송 쪽파 약간 01 인분 2인분 요리시간 37분 메뉴 영양밥-2단계 브로콜리, 표고버섯, 명란젓은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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19 02 인분 2인분 요리시간 40분 메뉴 영양밥-2단계 1 가지는 둥근 모양으로 썰어줍니다 2 썰어둔 가지와 다진 돼지고기에 밑간 재료를 넣고 버무려줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어줍 니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 재료를 골고 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥과 재료를 골고루 섞어준 양념 장을 곁들입니다
요리방법 2컵 (300g) 다진 돼지고기 100g 가지 1개 재료 간장 3큰술 맛술 1큰술 다진마늘 다진파 참기름 1작은술 소금 약간 후추 약간 고기 밑간 재료 간장 3큰술 맛술 1큰술 고춧가루 1큰술 다진대파 1큰술 올리고당 1작은술 참기름 1작은술 통깨 약간 양념장 양념한 돼지고기와 가지는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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20 03 인분 2인분 요리시간 40분 메뉴 영양밥-2단계 1 무는 썰고, 생굴은 소금물에 살살 저어 씻어준 체에 밭쳐 물기를 뺍니다 부추는 깨끗이 씻어 송송 부추양념장을 만들어줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어준 위에 무를 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 굴을 골고루 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥과 재료를 골고루 섞어준 부추 양념장을 곁들입니다
요리방법 2컵 (300g) 생굴 200g 100g 재료 부추 20g 다진 홍고추 2큰술 간장 5큰술 다진마늘 1큰술 다진양파 1큰술 올리고당 참기름 1큰술 통깨 부추양념장 생굴은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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21 04 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-2단계 1 육수는 물에 다시, 맛술, 쯔유를 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려냅니다 관자는 편으로 썰어 소금 후추 간을 하고, 마늘쫑은 송송 썰어줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 관자를 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 마늘쫑을 뿌려준 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥과 재료를 골고루 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 관자 150g 마늘쫑 100g 소금 약간 후추 약간 재료 (450ml) 다시마 4장 (5cm 5cm) 맛술 1큰술 쯔유 1큰술 육수 관자, 마늘쫑은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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22 05 인분 2인분 요리시간 39분 메뉴 영양밥-2단계 1 양파는 얇게 썰어 줍니다 양파와 대패삽겹살에 밑간 재료를 넣고 버무려줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 재료를 골고루 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥과 재료를 골고루 섞어준 쪽파와 통깨를 뿌려 완성합니다.
요리방법 2컵 (300g) 대패삼겹살 200g 양파 송송 쪽파 약간 통깨 약간 재료 간장 2큰술 쯔유 2큰술 설탕 맛술 1 5큰술 다진마늘 고기 밑간 재료 대패삼겹살, 양파는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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23 06 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-2단계 1 육수는 물에 다시마, 맛술, 국간장을 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려냅니다 미나리는 송송 썰고, 바지락은 소금물에 살살 저어 씻어준 체에 밭쳐 물기를 뺍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 바지락을 골고루 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 미나리를 올려준 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥과 재료를 골고루 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 바지락살 200g 미나리 1줌 재료 (450ml) 다시마 4장 (5cm 5cm) 맛술 1큰술 쯔유 1큰술 육수 바지락, 미나리는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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24 07 인분 2인분 요리시간 36분 메뉴 영양밥-2단계 2컵 (300g) 표고버섯 2개 만송이버섯 50g 양송이버섯 2개 트러플오일 1큰술 트러플페스토 2큰술 소금 약간 후추 약간 재료 (450ml) 치킨스톡 맛술 1큰술 육수 1 표고버섯, 양송이버섯은 슬라이스하고, 만송이버섯은 먹기 좋게 잘라준 소금 후추 간을 트러플오일과 트러플페스토를 넣고 버무려줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 트러플 버섯 모듬을 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 골고루 섞어줍니다 요리방법 트러플버섯모듬은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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25 08 인분 2인분 요리시간 35분 메뉴 영양밥-2단계 1 두부는 작은 큐브 모양으로 썰어주고, 청양고추는 잘게 다져줍니다 다진 돼지고기는 맛술과 후추로 밑간을 해줍니다 마파두부소스를 만들어 두부와 다진 돼지고기, 전분물을 넣고 섞어 줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 마파두부 재료를 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 골고루 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 두부 다진 돼지고기 100g 맛술 2큰술 후추 약간 전분물 (전분가루 3큰술) 재료 두반장 2큰술 간장 1큰술 굴소스 1큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 다진 대파 1큰술 다진생강 1작은술 다진 청양고추 1큰술 참기름 1큰술 고춧가루 후추 약간 마파두부소스 마파두부 재료는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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26 09 인분 2인분 요리시간 36분 메뉴 영양밥-2단계 2컵 (300g) 건미역 10g 참기름 1큰술 들깨가루 1큰술 재료 (450ml) 다시마 4장 (5cm 5cm) 맛술 1큰술 국간장 1큰술 육수 1 육수는 물에 다시마, 맛술, 국간장을 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려냅니다 미역은 찬물에 불려줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 미역을 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 참기름과 들깨가루를 뿌린 골고루 섞어줍니다 요리방법 미역은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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27 10 인분 2인분 요리시간 35분 메뉴 영양밥-2단계 1 훈제연어는 밑간 재료에 넣고 재워줍니다 아보카도는 껍질을 벗겨 얇게 썰고, 양파는 채썰어줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어줍 니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-2단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 채썬 양파를 올려준 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 아보카도, 훈제연어, 새싹잎채소를 올려줍니다 요리방법 2컵 (300g) 훈제연어 150g 아보카도 1개 양파 새싹잎채소 약간 재료 간장 2큰술 2큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 훈제연어 밑간 양파는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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STEP 03 난이도 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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29 01 인분 2인분 요리시간 39분 메뉴 영양밥-3단계 [1차 팬조리] 1 등심은 소금과 후추로 간을 합니다.
쌀은 깨끗이 씻은 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
팬이 예열되면 버터 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 약불에서 살짝 볶아줍니다 씻은 쌀과 간장 1큰술, 소금을 넣고 팬에 물기가 없어질 때까지 볶아 줍니다 [2차 밥솥조리] 5 볶은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다
[3차 팬조리] 8 마늘은 편으로 썰고 팬에 올리브유를 넉넉히 둘러 마늘 후레이크를 만든 키친타올로 기름을 제거합니다.
팬에 버터 1큰술을 넣고 등심을 구워줍니다 10 구워진 등심은 호일로 감싸 5분간 레스팅한 슬라이스 해줍니다 11 취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥을 저어준 등심, 마늘 후레이크, 쪽파를 올려 소스와 함께 곁들여 먹습니다 요리방법 2컵 (300g) 등심 300g 마늘 10쪽 송송 쪽파 약간 다진마늘 1큰술 버터 2큰술 간장 1큰술 올리브유 넉넉히 소금 약간 후추 약간 재료 쯔유 2큰술 간장 2큰술 설탕 약간 다진 고추 1개 소스 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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30 2컵 (300g) 연어 250g 쯔유 1큰술 맛술 1큰술 올리브유 약간 송송 쪽파 약간 계란 1개 재료 쯔유 1큰술 맛술 1큰술 간장 1큰술 다시마 3장 (5cm 5cm) (90ml) 연어 밑간 (450ml) 다시마 5장 (5cm 5cm) 육수 다진 쪽파 3큰술 다진 홍고추 1개 다진 청양고추 1개 통깨 1큰술 쯔유 2큰술 간장 1큰술 맛술 양념장 [1차 밥솥조리] 1 육수는 물에 다시마를 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려 냅니다 연어는 흐르는 물에 씻은 연어 밑간 재료에 담궈 1시간 정도 재워 줍니다 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 섞어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다
[2차 팬조리] 6 팬에 올리브유를 두르고 재워둔 연어와 소스를 넣고 구워줍니다 [3차 밥솥조리] 7 뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 구운 연어와 쪽파를 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 양념장을 넣고 골고루 섞은 그릇에 옮겨 담고 계란 노른자를 올려 완성합니다.
요리방 02 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-3단계 구운 연어와 쪽파는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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31 03 인분 2인분 요리시간 39분 메뉴 영양밥-3단계 [1차 밥솥조리] 1 육수는 물에 다시마를 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려 냅니다 참나물은 깨끗이 씻어 줄기 부분은 송송 썰고 부분은 따로 준비 합니다.
깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 육수를 부어 쯔유, 참기름을 넣고 섞어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다
[2차 팬조리] 6 팬에 밑간 차돌박이를 넣고 볶아줍니다 [3차 밥솥조리] 7 뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 볶은 차돌박이와 참나물 줄기 부분을 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 참나물 부분을 올려 고추냉이장을 곁들입니다
요리방법 2컵 (300g) 차돌박이 200g 참나물 100g 쯔유 1큰술 참기름 1큰술 재료 간장 2큰술 맛술 2큰술 설탕 1작은술 다진마늘 1작은술 참기름 1작은술 고기 밑간 (450ml) 다시마 4장 (5cm 5cm) 육수 고추냉이 진간장 2큰술 고추냉이장 볶은 차돌박이와 참나물 줄기 부분은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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32 04 인분 2인분 요리시간 37분 메뉴 영양밥-3단계 2컵 (300g) 전복(소) 6미 표고버섯 2개 맛술 참기름 2큰술 버터 1큰술 까나리액젓 1큰술 국간장 1큰술 재료 [1차 팬조리] 1 쌀은 깨끗이 씻은 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
전복 표면은 칫솔로 문지르듯 닦아낸 깨끗이 씻어 살과 껍질을 분리합니다.
살에 붙은 내장을 분리하고 이빨을 제거합니다.
손질한 전복은 칼집을 넣고 슬라이스 합니다
(전복 2마리는 가로 세로로 촘촘하게 칼집만 넣어줍니다 팬에 참기름 1큰술을 두르고 전복을 넣고 볶은 접시에 옮겨 담습니다 팬에 참기름 1큰술과와 버터를 녹인 전복내장과 맛술을 넣고 살짝 볶아줍니다 씻은 쌀과 까나리액젓, 국간장을 넣고 팬에 물기가 없어질 때까지 볶아줍니다 [2차 밥솥조리] 8 볶은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 2까지 물을 부어준 위에 표고 버섯을 슬라이스하여 골고루 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 10 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다
11 뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 구운 전복을 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다
) 12 취사가 완료되면 뚜껑을 열어 골고루 섞어줍니다 요리방법 구운 전복은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
페이지 33
33 05 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-3단계 [1차 팬조리] 1 육수는 물에 다시마를 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려 냅니다 팬에 들기름을 두르고 편으로 죽순을 넣고 볶은 접시에 옮깁 니다 팬에 밑간 소고기와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다 [2차 밥솥조리] 4 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 육수를 무압백미 물눈금 2까지 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 볶은 죽순과 소고기를 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 쪽파를 올려 완성합니다.
요리방법 2컵 (300g) 다진 소고기 100g 죽순 100g 들기름 1큰술 다진마늘 1큰술 송송 쪽파 약간 재료 간장 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 고기 밑간 (450ml) 다시마 4장 (5cm 5cm) 육수 볶은 죽순과 소고기는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
페이지 34
34 06 인분 2인분 요리시간 37분 메뉴 영양밥-3단계 2컵 (300g) 홍합살 150g 삶은 100g 참기름 1큰술 쯔유 1큰술 맛술 1큰술 소금 약간 재료 (450ml) 다시마 4장 (5cm 5cm) 육수 송송 달래 50g 간장 3큰술 액젓 1큰술 고춧가루 1큰술 매실액 참기름 1큰술 통깨 약간 달래 양념장 [1차 팬조리] 1 육수는 물에 다시마를 넣고 정도 실온에 두어 육수를 우려 냅니다 홍합살은 소금물에 씻고, 톳은 한입 크기로 잘라줍니다 팬에 참기름을 두르고 홍합살과 톳을 넣고 볶다가 맛술, 쯔유를 넣고 살짝 볶아줍니다 [2차 밥솥조리] 4 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 육수를 무압백미 물눈금 2까지 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 볶은 홍합살과 톳을 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 달래 양념장과 함께 곁들입니다
요리방법 볶은 홍합살과 톳은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다.
오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
페이지 35
35 07 인분 2인분 요리시간 43분 메뉴 영양밥-3단계 [1차 팬조리] 1 아스파라거스와 토마토 1개는 잘게 썰고, 남은 토마토는 십자로 칼집을 내줍니다 다진 소고기는 간장, 참기름, 후추로 밑간을 해줍니다 팬이 예열되면 올리브유, 버터, 다진마늘을 넣고 약불에서 살짝 볶아줍니다 고기를 넣고 볶다가 잘게 토마토를 넣고 살짝 볶아줍니다 [2차 밥솥조리] 5 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 육수를 무압백미 물눈금 2까지 부어 볶은 고기와 토마토를 넣고 섞어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
취사 시작 20분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 아스파라거 스를 골고루 넣고 가운데에 토마토를 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 골고루 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 아스파라거스 100g 토마토 2개 다진 소고기 100g 올리브유 1큰술 버터 1큰술 다진마늘 1큰술 재료 간장 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 고기 밑간 (450ml) 치킨스톡 육수 아스파라거스와 홀토마토는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
페이지 36
36 08 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-3단계 2컵 (300g) 삼겹살 200g 삶은 고사리 150g 송송 쪽파 약간 재료 들기름 1큰술 소금 약간 후추 약간 고사리 밑간 간장 1큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 다진마늘 참기름 1큰술 고기 밑간 [1차 밥솥조리] 1 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 물을 무압백미 물눈금 2까지 부어줍 니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다
[2차 팬조리] 4 밑간 삼겹살은 한입 크기로 팬에 노릇하게 볶아줍니다 [3차 밥솥조리] 5 뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 볶은 삼겹살과 밑간 고사리를 올린 뚜껑을 닫아 줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 쪽파을 올려 완성합니다.
요리방 볶은 삼겹살과 고사리는 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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37 09 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-3단계 [1차 냄비조리] 1 쭈꾸미는 내장과 입을 제거한 밀가루에 문질러 씻은 충분히 헹궈줍니다 끓는물에 소금과 쭈꾸미를 넣고 20초 정도 데친 찬물에 헹궈 물기를 줍니다 [2차 팬조리] 3 양파, 당근, 대파, 청양고추는 얇게 썰어줍니다 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 볶아 파기름을 만듭니다 위에 당근, 양파를 넣고 센불에 볶아줍니다 야채가 익으면 데친 쭈꾸미와 양념, 청양고추를 넣고 센불에 살짝 볶아줍니다 [3차 밥솥조리] 7 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 물을 무압백미 물눈금 2까지 부어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다
10 뜸들이기를 시작합니다.
음성이 나오면 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 쭈꾸미 볶음을 올린 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다
) 11 취사가 완료되면 뚜껑을 열어 통깨를 뿌려 섞어줍니다 요리방법 2컵 (300g) 쭈꾸미 300g 양파 당근 20g 대파 청양고추 1개 식용유 넉넉히 소금 약간 밀가루 약간 통깨 1큰술 재료 고춧가루 3큰술 고추장 2큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 올리고당 1작은술 맛술 1큰술 다진마늘 1큰술 후추 약간 쭈꾸미 양념 쭈꾸미 볶음은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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38 10 인분 2인분 요리시간 38분 메뉴 영양밥-3단계 2컵 (300g) 표고버섯 3개 곤드레 25g 재료 다진대파 1큰술 다진마늘 1큰술 간장 2큰술 들기름 2큰술 곤드레 밑간 [1차 냄비조리] 1 끓는 물에 곤드레를 넣고 15분 삶은 물에 불려 줍니다 불린 곤드레 물기를 짜고 먹기 좋게 잘라준 밑간 재료를 넣고 버무려줍니다 [2차 팬조리] 3 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 물을 무압백미 물눈금 2까지 부어줍 니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-3단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다
[3차 밥솥조리] 6 취사 시작 15분 오픈쿠킹 버튼을 눌러 뚜껑을 열고 곤드레 나물을 올린 슬라이스한 표고버섯을 넣고 뚜껑을 닫아줍니다 (뚜껑을 닫으면 취사가 계속 진행됩니다.
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥과 재료를 골고루 섞어줍니다 요리방법 곤드레 나물과 표고버섯은 오픈쿠킹을 활용하여 취사 중간에 넣어주세요
(오픈쿠킹 재료 투입 시점은 레시피를 지켜주세요
) 지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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STEP 04 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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40 1 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 무압백미 물눈금 4까지 물을 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [영양밥-4단계] 메뉴를 선택한 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
보온으로 되면 밥을 섞어 누룽지는 따로 드시거나 숭늉 메뉴를 사용하여 줍니다 요리방법 4컵 (600g) 재료 01 인분 4인분 요리시간 55분 메뉴 영양밥-4단계 누룽지 취사 스테인리스 내솥에 밥이 눌어붙은 경우 따뜻한 물에 30분 이상 불린 세척하여 주시거나, 숭늉 메뉴를 사용하여 주세요
재료에 표시된 컵은 밥솥에 들어있는 계량컵(물: 180ml, 쌀: 150g) 기준입니다
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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구분 영양밥-4단계(누룽지) 시판 누룽지 누룽지 60g (누룽지 2인분 기준) 120g (누룽지 4인분 기준) 60g 120g 2cup(360ml) 4cup(720ml) 2 5cup(450ml) 5cup(900ml) 설정시간 20분 25분 20분 25분 41 요리방법 재료 02 인분 요리시간 메뉴 숭늉 1 영양밥 4단계(누룽지) 취사 만들어진 누룽지 또는 시판 누룽지를 내솥에 계량하여 넣어줍니다 내솥에 계량컵을 이용하여 인분수별 물을 부어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [숭늉] 메뉴를 선택한 용량별 설정 시간을 맞춘 시작 버튼을 눌러 취사를 시작합니다.
숭늉이 완료되면 뚜껑을 열어 바닥까지 저어줍니다 재료에 표시된 컵은 밥솥에 들어있는 계량컵(물: 180ml, 쌀: 150g) 기준입니다
기호에 따라 누룽지 물의 설정시간을 조절하여 주세요
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다.
영양밥 4단계(누룽지) 취사 밥을 덜어낸 남은 누룽지로 숭늉 메뉴를 사용해주세요
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만능찜 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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43 수육용 돼지고기 400g 생강 1개 마늘 약간 홍고추 약간 김치 약간 찜판 재료 01 인분 3인분 요리시간 30분 메뉴 만능찜 1 내솥에 1 5컵(270ml)을 넣고 찜판을 넣어줍니다 돼지고기를 하여 찜판 위에 놓고 생강을 얇게 썰어 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [만능찜] 메뉴를 선택한 시간을 30분으로 설정 시작 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
요리가 완료되면 뚜껑을 열어 식힌 먹기 좋은 크기로 썰어 마늘, 고추, 김치와 함께 곁들입니다
요리방법 생강을 함께 넣고 조리하면 돼지고기 특유의 잡내를 없앨 있습니다.
기호에 따라 설정시간을 조절하여 주세요
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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44 02 인분 2인분 요리시간 20분 메뉴 만능찜 1 파프리카, 오이, 양파, 당근은 썰어 줍니다 내솥에 1 5컵(270ml)을 넣고 찜판 위에 닭가슴살을 넣은 위에 후추와 월계수잎을 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [만능찜] 메뉴를 선택한 시간을 20분으로 설정 시작 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
요리가 완료되면 뚜껑을 열어 닭가슴살을 꺼내 식혀준 한입 크기로 잘게 찢어줍니다 볼에 손질한 야채, 닭가슴살, 소스를 넣고 버무려줍니다 요리방법 닭가슴살 2쪽 부추 20g 빨강파프리카 노랑파프리카 오이 양파 당근 후추 약간 월계수잎 2장 찜판 재료 다진마늘 설탕 매실청 1 5큰술 간장 식초 1 5큰술 연겨자 1작은술 레몬즙 참기름 소금 약간 후추 약간 소스 월계수잎을 넣고 조리하면 닭고기 특유의 잡내를 없앨 있습니다.
기호에 따라 설정시간을 조절하여 주세요
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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45 새우 200g 마늘 50g 양송이버섯 1개 블랙올리브 2개 다진마늘 2큰술 페퍼론치노 3개 올리브유 100g 허브솔트 1작은술 바게트빵 파슬리 약간 재료 03 인분 2인분 요리시간 15분 메뉴 만능찜 1 새우는 물에 씻어 물기를 제거하고 마늘, 양송이버섯, 블랙올리브는 얇게 썰어줍니다 내솥에 모든 재료를 넣고 섞어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [만능찜] 메뉴를 선택한 시간을 15분으로 설정 시작 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
요리가 완료되면 뚜껑을 열어 파슬리가루를 뿌려준 바게트빵과 곁들입니다
요리방법 기호에 따라 설정시간을 조절하여 주세요
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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46 04 인분 2인분 요리시간 13분 메뉴 만능찜 1 양송이버섯은 속을 파내어 크림소스를 넣어준 소금 간을 합니다.
내솥에 1컵(180ml)을 넣고 찜판 위에 양송이버섯을 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [만능찜] 메뉴를 선택한 시간을 10분으로 설정 시작 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
요리가 완료되면 뚜껑을 열어 모짜렐라치즈와 체다치즈를 올려준 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을 때까지 3분간 기다립니다 치즈가 녹으면 접시에 옮긴 파슬리가루를 뿌려줍니다 요리방법 양송이버섯 8개 크림소스 4큰술 모짜렐라치즈 8조각 체다치즈 8조각 소금 약간 파슬리가루 약간 찜판 재료 기호에 따라 설정시간을 조절하여 주세요
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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47 요리방법 차돌박이 8장 숙주 100g 깻잎 4장 표고버섯 1개 각종야채 (당근, 부추, 팽이버섯, 양파) 면포 1개 찜판 재료 간장 1큰술 레몬즙 1큰술 올리고당 1큰술 맛술 씨겨자 약간 폰즈소스 1 숙주는 깨끗이 씻어 준비하고, 깻잎은 반으로 잘라줍니다 표고버섯은 밑둥을 제거하고 윗면에 별모양으로 칼집을 넣어줍니다 차돌박이를 펼쳐 위에 깻잎을 깔고 각종 야채를 넣고 말아줍니다 내솥에 1컵(180ml)을 붓고 찜판을 넣은 면포를 펼쳐 넣습니다 (내솥 밖으로 튀어 나온 면포는 안쪽으로 말아 넣어 주십시오 면포 위에 숙주를 넓게 펼쳐줍니다 차돌야채말이를 차곡차곡 넣어준 한쪽에 표고버섯을 올려줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 고압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [만능찜] 메뉴를 선택한 시간을 15분으로 설정한 시작 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
요리가 완료되면 뚜껑을 열어 면포의 사방을 모아 잡고 조심스럽게 꺼내어 접시에 옮겨 담은 소스와 곁들입니다
(이 내솥과 면포가 뜨거우니 주의하십시오
) 05 인분 2인분 요리시간 15분 메뉴 만능찜 기호에 따라 설정시간을 조절하여 주세요
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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수비드 0383-0585A0 rev 요리북(4도,148x210,52p)연3이미소 qxp_레이아웃 1 2023 26
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49 01 인분 2인분 요리시간 1시간 15분 메뉴 수비드 1 키친타올로 고기의 물기를 제거한 올리브유, 소금, 후추를 뿌려 줍니다 버터와 함께 진공 포장 비닐팩에 넣어 진공포장기를 이용하여 압축 합니다.
내솥에 물을 된죽 1 5까지 부어줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [수비드] 메뉴를 선택한 온도: [레어(40 (50 )]로 설정한 시작 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
예열이 완료되었습니다 요리재료를 넣어주세요
음성이 나오면 뚜껑을 열어 진공포장된 고기를 넣고 뚜껑을 닫은 시간:[1시간]으로 설정한 시작 버튼을 눌러줍니다 요리가 완료되면, 고기는 비닐팩에서 꺼내 키친타올로 물기를 제거 합니다.
팬에 올리브유를 두르고 강한 불로 뒤집어 가며 구워 접시에 담아 썰어 드십시오 요리방법 소고기 등심 (250~300g, 두께 3 cm) 버터 5g 올리브유 약간 소금 약간 후추 약간 가정용 진공포장기 진공포장 비닐팩 재료 올리브유 6T 굽기 기호에 따라 설정 온도 시간을 조절하여 주세요
사용환경, 수온, 재료량에 따라 요리 품질이 상이할 있습니다.
내용물의 온도는 사용조건, 환경에 따라 설정 온도와 다소 차이가 있습니다.
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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50 요리방법 감자 100g 당근 100g 표고버섯 100g 쥬키니호박 100g 버터 5g씩 소금 약간 후추 약간 올리브유 약간 재료 1 야채는 적당한 크기로 썰어 소금, 후추를 뿌려줍니다 버터와 함께 각각 진공 포장 비닐팩에 넣어 진공포장기를 이용하여 압축합니다.
내솥에 물을 된죽 1 5까지 부어 줍니다 뚜껑을 닫고 핸들 손잡이를 무압모드로 돌려줍니다 버튼으로 [수비드] 메뉴를 선택한 온도: [85 ]로 설정한 시작 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
예열이 완료되었습니다 요리재료를 넣어주세요
음성이 나오면 뚜껑을 열어 진공 포장된 야채를 넣고 뚜껑을 닫은 시간: [부드러운 야채(2시간)]으로 설정한 시작 버튼을 눌러 줍니다 요리가 완료되면 야채는 비닐팩에서 꺼내 팬에 구워줍니다 02 인분 2인분 요리시간 1시간 10분 2시간 10분 메뉴 수비드 기호에 따라 설정 온도 시간을 조절하여 주십시오 사용환경, 수온, 재료량에 따라 요리 품질이 상이할 있습니다.
내용물의 온도는 사용조건, 환경에 따라 설정 온도와 다소 차이가 있습니다.
지정된 용량을 초과하지 마십시오 끓어 넘침이 발생할 있습니다
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쿠쿠